health tips : अधिक मात्रा में गुड़ का सेवन हेल्थ पर डालता है बुरा असर, जानें क्या कहती हैं एक्सपर्ट

Trending Khabar TV (ब्यूरो)  : अक्सर देखने में आता है की जैसे ही सर्दियों की शुरू आत होने लगती है ऐसे में हर कोई ठंड से बचने के लिए गर्म तासीर (jaggery facts) वाली चीजों का सेवन करना शुरू कर देता है। ऐसे में कुछ लोग तो  गुड़ का सेवन भी अधिक  ज्यादा करने लगते हैं। गुड़ एक सेहतमंद और स्वादिश्ट पदार्थ  है। इनमें कई पोषण  तत्व पाए जाते है। जिसे खाने से सेहत को कई भी कई फायदे होते हैं। ऐसे मे कई लोंगो को नही पता होता है की वह जितनी मात्रा में गुड़ का सेवन कर रहे है क्या वह शरीर के लिए फायदेमंद है। आइए जानते हैं क्या कहती है एक्सपर्ट।

गुड़ खाने के फायदे 

चीनी एक प्रोसेस्ड स्वीट ऑप्शन है। वहीं, गुड़ को प्रोसेस नहीं किया गया है। चीनी को फैक्ट्री में तैयार किया जाता है। प्रोसेस्ड चीनी में कैलोरी की सख्ंया बेहद अधिक होती  है और इसमें हानिकारक तत्व गुड़ की तुलना में बेहद अधिक पाए जाते हैं। वहीं, गुड़ आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम का अच्छा पावर हाऊस माना जाता है। साथ ही, गुड़ में चीनी के मुकाबले थोड़ा कम कैलोरी काउंट होता है। एक्सपर्ट का मानना है की गुड़ को नट्स के साथ मिलाकर खाना चाहिए।  तो ये एक हेल्दी (jaggery health benefits) फूड बन सकता है।

कितनी मात्रा में  गुड़ खाना है सही  

एक्सपर्ट का मानना है की चीनी कोई हेल्दी फूड आइटम नहीं है। रोज के खाने में  चीनी की मात्रा 5 प्रतिशत से बिल्कुल अधिक  नहीं होनी चाहिए। अगर हमारी डाइट में 2000 कैलोरी है, तो उसमें 25 ग्राम तक मीठा होना सही है क्योंकि खून में शुगर की मात्रा कुछ अन्य पदार्थों से भी बढ़ (jaggery khane se kya hoga) सकती है। जिससे आपको शुगर का खतरा भी अधिक बना रहता (agar jyada gud khaa liya to kya hoga) है। आप बीमारियों का शिकार भी हो सकते हैं। 

शुगर के रोगीयों को कितनी मात्रा में करना चाहिए गुड़ का सेवन  

जिन लोंगो को शुगर की समस्या नही है वह अपने दैनिक आहार में (ek din me kitna gud khana safe)10 से 15 ग्राम (लगभग 1 बड़ा चम्मच) गुड़ खा सकते हैं।  वहीं अगर शुगर से परेशान लोंगो की बात करे तो उन लोंगो को हर रोज, 5-10 ग्राम ही प्रोटीन या फाइबर के साथ इसे खा सकते हैं।

गुड़ खाने  से होने वाले फायदे  

यह आपकी क्रिया को बढ़ाते हैं पाचन शक्ति के लिए फायदेमंद।
गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स से भरपूर मात्राा में पाए जाने के कारण यह आपके शरीर में इम्यूनिटी  लेवल को भी मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। 
गुड़ में आयरन पाया जाता है जो आपके शरीर में खून की कमी को पूरा करने में भी सहायता देता है। इससे आपका शरीर भी एक दम हेल्थफुल रहता है।